Nino Negri

SFURSAT 5 STELLE DOCG 2010

82,90

La Nino Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 stelle è il suo Sfursat più prestigioso. Questo vino viene prodotto solo nelle sue annate più qualitative, da uve Chiavennasca (Nebbiolo) leggermente appassite, provenienti da vigneti a 450 m.s.l.m. e vinificate a fine gennaio con una macerazione prolungata (12giorni). Prima dell' imbottigliamento viene posto ad affinarsi per circa 16 mesi in piccole botti di rovere, rimane poi in bottiglia altri 6 mesi prima della commercializzazione.
15.5% vol. 0,75 lt